淮阴小饺是一道江苏的地方传统名吃,皮薄馅鲜嫩,汤清味美。肉馅加入葱姜汁后要静置一会儿,以便馅料吸入味汁;面团饧透后再擀薄皮;小饺入沸水锅后改用中火煮制,以免火旺太沸煮破面皮。
精词语典,您的汉语词典专家。收录海量词语、成语、近义词、反义词,提供精准解释与组词示例。专业、全面、易用,助您轻松掌握汉语词汇。